El teflón es un polímero sintético conocido como politetrafluorina.Se usa para mantener los alimentos quemados fuera de nuestras calderas y sartenes.Es un polímero con propiedades hidrofóbicas, es decir, no se adhiere al agua ni a los fluidos.
El sobrecalentamiento de teflón puede causar efectos semiestables en la salud.Sin embargo, debe lograr más de 570 temperaturas para romper el recubrimiento de teflón y liberar vapores tóxicos en el aire.
Estas toxinas pueden hacer que las personas caigan en un
Solo se han reportado unos pocos casos cuando las personas han sido hospitalizadas debido al sobrecalentamiento del teflón.Sin embargo, nuestros amigos alados no tienen la misma resistencia al teflón sobrecalentado.
Las aves pueden poner en peligro sus vidas si están expuestas al teflón sobrecalentado.Sus pulmones están sangrando, lo que lleva a la asfixia.Con esto en mente, decidí examinar el avión y el teflón.
Algunas olla grasas tienen cestas recubiertas de teflón, lo que hace que sea más fácil eliminar los residuos de grasa o los alimentos quemados de las partes de la olla de aire.Sin una chaqueta de teflón, las canastas serían mucho más difíciles de limpiar.Hay alternativas para aquellos que desean mantenerse alejados del teflón, y son canastas con recubrimiento de cerámica o cestas de acero inoxidable que no contienen teflón y toxinas que se libera cuando alcanzan altas temperaturas.
El teflón generalmente se encuentra entre otros
- Ritmo
- Pastelería
- Chip
- Horno tostador
- Fabricantes de gofres
- Creadores de arroz
- Estufas lentas
- Bolsas de palomitas de maíz de microondas
- y mucho más.
¿Hay alguna cocción de aire de teflón?
Sí, como mencioné anteriormente.Hay sustitutos para canastas recubiertas de teflón.Afortunadamente, muchas personas no quieren usar el teflón debido a la reputación que creo que merece.La alternativa son canastas de acero inoxidable o cestas de cerámica.
Estas dos opciones ofrecen una superficie similar a la que no son de este, pero sin cosas malas de la calefacción del teflón.Es seguro decir que las opciones son algo limitadas en términos de estas opciones, ya que la mayoría de las canastas de olla de aire en realidad tienen teflón.
Bueno, son algo limitados si las comparas con las canastas de teflón en el mercado, pero ciertamente debería haber suficientes opciones para encontrar lo que está buscando.
Vamos al tema en profundidad para comprender qué opción es mejor para nosotros.
Coachadoras de aire sin teflón u otro revestimiento potencialmente dañino que no
Para asegurarse de no exponerse al teflón y sus vapores lanzados, desea obtener un enfriador de aire con ninguno de estos (no en cierto orden):
- Componentes de acero inoxidable
- Componentes recubiertos de cerámica.
Los utensilios de cocina que no son de hoy en día a menudo se dividen en dos categorías, cerámica o PTFE.Teflón o "PTFE" (politetrafluoroetoen) es sin duda el más popular.Sin embargo, parece ser más dañino para nosotros y nuestro entorno que la cerámica.
Cerámicoes la alternativa más segura y ecológica a nuestra cocina.La desventaja de la cerámica parece ser una vida más corta, no importa cuánto tiempo sea, no lo sé.
Sé que ha habido mejoras significativas en los recubrimientos de cerámica de los utensilios de cocina en los últimos años, los fabricantes han aumentado las capas y han extendido la vida útil de la superficie.
Cuando se cocina con aceite, el riesgo de teflón y cerámica reduce el riesgo.Te contaré más sobre esto más adelante en el artículo.
Acero inoxidableLas sartenes y las canastas son más duraderas porque no tienen recubrimiento.La desventaja del acero inoxidable es que puede ser más difícil eliminar los alimentos quemados o la grasa que queda de él.La desventaja es que no encontrarás copos de recubrimiento en tu comida.
Estas son mis recomendaciones.No contienen toxinas, funcionan bien, son económicos y fáciles de usar.Creo que estos son productos de alta calidad.
Louise Sturhling - Cerámica
Esta olla de aire funciona, es versátil, simple y completamente libre de BPA, PTFE y PFOA.Los componentes están recubiertos de cerámica.
La superficie de estos componentes es muy fácil de limpiar, son muy duradera y no la caspa cuando se usan a altas temperaturas.Produce comida perfectamente crujiente.Al principio tenía miedo de que la composición y el sabor fueran diferentes, pero realmente no lo fue.
Una cosa a tener en cuenta es que la bandeja de pizza gratuita viene con la olla de aire que contiene teflón, pero no en la canasta ordinaria que viene con la olla de aire.
Simplemente ming - cerámica
Al igual que Louise Sturhling, Simply Ming tiene una canasta de cerámica con excelentes propiedades que no son de este.Es muy fácil de limpiar y eliminar la grasa.
La olla de aire en sí también es excelente.El fabricante declaró que la olla de aire podría convertirse en un olor extraño la primera vez, no era para mí.
Decidí leer algunas reseñas de Amazon, y la mayoría de nosotros no habíamos olido nada.Después de 15 minutos en la olla de aire, mi comida salió y sabía bien.
Gourmia gaf635 - exterior de acero inoxidable
El
Sazonar los componentes de la olla de aire para evitar que se peguen
Aunque la mayoría de las pollas de aire se comercializan aceite, agregar una cucharada de aceite hace que los resultados mejoren mucho.El problema del aceite es que puede ser difícil de limpiar.La mayoría de las cocinas de aire también tienen un recubrimiento que no es de pata, que ciertamente no es lo suficientemente pegajoso como para mantener los componentes siempre limpios de los alimentos.
Para evitar que la aeronave se pegue, es posible que deba sazonarla.Esto se puede hacer a cualquier olla de aire, independientemente del material que se realicen sus canastas o sartenes.
Cuando sazone la canasta o la sartén de la olla de aire, manténgase alejado del aerosol, ya que solo causan más eclosión y acumulación de grasa.En cambio, usamos aceite de coco.Así es como se hace:
- Sumerja una esponja suave en una mezcla de agua caliente y jabón.
- Lave la cesta de cocción de aire, la caja y/o la sartén en el fregadero
- Cuando se complete el lavado, coloque la canasta y la caja o la sartén en la olla de aire y gire la temperatura a 400 F y el temporizador durante 5 minutos.
- Retire las piezas después de 3 minutos
- Lubrique la toalla de papel con aceite de coco y luego aplique una capa delgada a la canasta u otro componente con una toalla de papel.
- Coloque las piezas en la olla de aire y déjelos estar allí durante dos minutos.
- Estas listo.Las partes de su olla de aire ahora están saboradas naturalmente.No se han utilizado toxinas ni propiedades.
Cómo acortar la vida de una recubrimiento que no
Al prepararse con el aceite, es importante limpiar cuidadosamente los platos.De lo contrario, las capas se acumularán cuando use aceite repetidamente sin eliminar el aceite utilizado.
Estas capas reducen los efectos de la superficie que no es de palo de los utensilios de cocina.Además, al limpiar la superficie, debe tener mucho cuidado para eliminar el aceite.Usar cepillos duros o frotar como loco hace que la superficie se exfolie.
Primero intente con una esponja suave, agua tibia y jabón.Si eso no ayuda, intente usar vinagre de vino blanco.Lo he encontrado muy útil para limpiar las superficies engrasadas.
Si su canasta de cocción de aire tiene una chaqueta de Teflonta, haga esto.
Algunos pueden afirmar que el revestimiento de teflón de su olla gorda caerá y eventualmente terminará en alimentos.Como cliente, puede ser difícil recopilar información sobre las piezas de la olla de aire y qué tipo de material ha utilizado el fabricante para hacerlas.
Los utensilios de cocina recubiertos con tepflon ciertamente no se usan a altas temperaturas, las temperaturas medianas o bajas no tienen un efecto negativo en el teflón.En las cocinas de grasa de aire, a menudo operan a altas temperaturas (400 F).
Instrucciones para el uso seguro del cuerpo de una olla grasa con teflón.
- 500 F es la temperatura más recomendada cuando se cocina con teflón.Aunque la mayoría de las olla de aire alcanzan solo cerca de 400 F, aún tendría cuidado de usar altas temperaturas.
- No precaliente la olla de aire
- Sea particularmente preciso al usar una canasta liviana, ya que la canasta se calienta mucho más rápido que un más pesado.
- Si tiene pájaros en casa, considere su compra nuevamente, ya que los vapor pueden dañarlos.En algunos casos, incluso matarlos.
Preguntas relacionadas
¿Qué sucede si comes recubrimiento de teflo?Una sartén vieja o muy usada puede aparecer y dejar un recubrimiento de teflón en la comida.Sin embargo, comer copos no causa graves problemas de salud.Pero un recubrimiento de teflón sobrecalentado puede ser una amenaza para la salud.
¿Las cocenas de aire están libres de BPA?Algunas freidoras no contienen BPA, mientras que otras no. Antes de comprar una freidora, conviene investigar un poco sobre el modelo en particular para saber qué material se ha utilizado para fabricarla.