Utiliser Pyrex dans un Air Fryer : Conseils et Astuces (2024)

FAQs

Puis-je mettre un plat en verre dans mon Air Fryer ? ›

Vous pouvez utiliser tout type de plat de cuisson ou de moule fabriqué en verre, en céramique, en métal ou en silicone dans l'Airfryer Philips. Vous pouvez également utiliser des moules ou des caissettes en silicone ou en papier pour cuire des cupcakes, des muffins ou de petit* gratins.

Pour répondre rapidement à la question, Oui vous pouvez utiliser du papier cuisson dans un Air Fryer. Vous avez peut-être un autre nom en tête, par exemple papier sulfurisé ou parchemin de cuisson. Globalement, l'ensemble de ces papiers peuvent aller dans un Air Fryer.

5 – Des moules en silicone

Des moules que l'on utilise pour le four mais qui s'adapte aussi très bien pour la cuisson au Air Fryer. Ces moules sont très pratiques pour faire cuire toutes les préparations qui sont liquides avant cuisson. Notamment pour la cuisson de gâteaux, de muffins, flans etc…

Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium dans votre Airfryer. Mais vous ne devez idéalement pas couvrir complètement le fond du panier.

Blocage de la Circulation d'Air : Une utilisation incorrecte du papier aluminium peut bloquer la circulation d'air dans la friteuse, affectant ainsi la cuisson des aliments et pouvant potentiellement endommager l'appareil.

Couvrir le fond du panier réduit la circulation de l'air à l'intérieur de l'Airfryer. Cela nuit aux performances de cuisson de votre Airfryer Philips. Placer du papier sulfurisé ou du papier aluminium au fond de la cuve, à l'endroit où la graisse et les résidus sont collectés, perturbe la circulation de l'air.

6. Ajouter de l'eau dans le tiroir lorsque vous cuisinez des aliments gras. Pour éviter que de la fumée ne s'échappe de votre appareil lorsque vous cuisez des aliments gras, ajoutez un peu d'eau dans le tiroir. Vous pouvez également y placer une tranche de pain qui absorbera les matières grasses.

Il ne faut pas mettre d'eau dans la cuve de votre Air Fryer car ça risque d'endommager votre appareil.

Les raisons de l'engouement

La friteuse sans huile est par ailleurs perçue comme un mode de cuisson plus sain que la friteuse traditionnelle. Elle permet de faire des frites avec une simple cuillère d'huile, voire sans huile du tout, ce qui réduit l'apport calorique d'une portion d'environ 30%.

Il y a plusieurs bons côtés à l'utilisation d'un air fryer. Parmi les avantages de cet outil de cuisine, on note notamment: le peu d'utilisation de gras, ce qui rend nos fritures préférées meilleures pour la santé le fait que ça ne sent pas l'huile partout dans la maison lorsqu'on l'utilise.

Pourquoi mettre du papier sulfurisé au fond d'un moule ? ›

Pour chemiser les parois d'un moule ou d'une plaque de cuisson. Très utilisé par les pâtissiers, cela permet d'éviter que les préparations ne collent sur le support de cuisson. Pratique, il facilite le nettoyage et peut être réutilisé pour de nombreux passages au four (8 à 16 passages selon la finition).

En résumé, sauf pour les aliments générateurs de vapeur ou de fumée, la hotte aspirante n'est généralement pas nécessaire pour la friteuse. Placez votre airfryer sur une surface résistante à la chaleur, pas trop près d'autre appareils, ni des murs et c'est parti !

MAX CRISP: Utilisez ce mode pour donner du croustillant aux aliments surgelés, avec peu ou pas d'huile. AIR FRY: Utilisez cette fonction pour donner du croustillant à vos aliments, avec peu ou pas d'huile. ROAST: Utilisez cet appareil comme rôtissoire pour des viandes tendres, des pâtisseries et bien plus.

Bien que votre Airfryer Philips ne nécessite pas d'huile pour cuire et frire les aliments, vous pouvez rendre votre plat plus savoureux en ajoutant de l'huile directement à des ingrédients frais (pommes de terre tout juste épluchées ou poulet, par exemple) au moment de la préparation.

Il est déconseillé de mettre un verre au four à moins qu'il ne soit en Pyrex ou en Duralex. En effet, celui-ci risque d'exploser s'il est soumis à une trop forte température. Vérifiez que le verre porte la mention « passe au four ». Dans le doute, évitez de le mettre au four.

Un plat allant au four est parfois identifié par un symbole représentant l'appareil électrique. Si vous souhaitez mettre votre casserole au four ou bien votre plat en verre : Inspectez le plat, notamment le fond de l'ustensile, à la recherche d'un pictogramme symbolisant le four.

Préchauffer la friteuse d'air à 400 ° F (200 ° C). Placer la pizza dans le panier de friteuses à air et cuire 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte est croustillante.

Vous pouvez également réchauffer des aliments avec la friteuse à air chaud. Pour ceci, placez le bouton rotatif de la température sur 150°C et la minuterie sur 10 minutes.